Penelitian
ini melibatkan 30 pria dan wanita yang berada dalam tingkat kesehatan
yang baik, termasuk juga mereka yang perokok. Selama studi berlangsung,
selama periode 8 minggu, para peserta makan 85 gram Selada air atau
seukuran mangkuk sereal, setiap hari selama 8 minggu penuh.
Pada
akhir periode 8 minggu, efek dari selada air pada kesehatan peserta
diperiksa. Cukup mengejutkan, ditemukan bahwa sayuran ini memiliki
dampak positif yang besar pada kesehatan perokok.
Dia juga mengatakan apa yang membuat penelitian yang dipimpinnya itu begitu berbeda adalah bahwa, hal itu difokuskan pada orang-orang yang makan selada air dalam jumlah yang benar-benari bisa dikonsumsi secara normal dalam rangka untuk melihat dampak apa yang akan didapatkan.
Sebagian besar penelitian yang telah dilakukan terhadap sayuran hanya menunjukkan hasil sayuran yang diuji dalam tabung uji atau pada hewan dengan bahan kimia yang berasal dari sayuran, bukan pada orang-orang yang benar-benar mengkonsumsi sayuran itu sendiri seperti yang studi ini lakukan.
Temuan yang paling penting dalam studi pada Selada air ini termasuk:
– Sebuah penurunan yang signifikan dalam jumlah kerusakan DNA pada sel-sel darah putih.
– Penurunan
kerusakan DNA pada sel-sel darah putih ketika sampel terkena hidrogen
peroksida, radikal bebas yang dihasilkan bahan kimia.
– Penurunan di tingkat trigliserida
– Sebuah
peningkatan besar dalam kadar darah dari lutein dan beta-karoten, yang
keduanya dikenal karena aktivitas antioksidan mereka.
Studi
ini juga menemukan bahwa asupan serat makanan, vitamin E dan C, folat
dan beta-karoten yang jauh lebih tinggi pada peserta selama penelitian.Studi ini didanai oleh The Watercress Alliance, yang merupakan kelompok yang terdiri dari petani selada air di Inggris. Penelitian ini dikatakan inovatif dan temuannya dianggap memiliki implikasi besar pada pencegahan kanker.
sumber: http://www.healthyfoodplans.net/2016/02/this-plant-is-one-of-the-best-anti-cancer-foods-it-can-reduce-the-risk-of-getting-cancer-by-40.html
CAR,HOME DESIGN,FOREX,HOSTING,HEALTH,SEO