Pohon mangga termasuk
tumbuhan tingkat tinggi yang struktur batangnya (habitus) termasuk
kelompok arboreus, yaitu tumbuhan berkayu yang mempunyai tinggi batang
lebih dari 5 m. Mangga bisa mencapai tinggi 10-40 m.
Nama buah ini berasal
dari Malayalam maanga. Kata ini dipadankan dalam bahasa Indonesia
menjadi mangga; dan pada pihak lain, kata ini dibawa ke Eropa oleh
orang-orang Portugis dan diserap menjadi manga (bahasa Portugis), mango
(bahasa Inggris) dan lain-lain. Nama ilmiahnya sendiri kira-kira
mengandung arti: “(pohon) yang berbuah mangga, berasal dari India”.
Mangga adalah buah yang
berasal dari india dan dari bahasa latin dikenal dengan Mangifera
Indica. buah mangga termasuk kelompok buah batu yang berdaging, dengan
ukuran dan bentuk yang sangat berubah - ubah bergantung pada macamnya
mulai dari bulat telur hingga lonjong memanjang. dan varietas mangga
sangat beraneka ragam misalnya mangga gedong,mangga gadung , mangga
indramayu, mangga arum manis dan mangga golek. panjang buah kira - kira
2,5 - 30 cm. di balik kelezatan buah mangga , buah dan biji mangga
sangat berkhasiat bagi kesehatan.
mangga memiliki
kandungan vitamin A,C dan E sangat bagus untuk keremajaan kulit dan
mencegah kanker karena di dalam mangga terdapat karotenoid yang di sebut
crytoxanthin, yaitu bHn penumpas kanker yang baik. kandungan asam
ADSENSE Link Ads 200 x 90
galat yang ada di mangga, sangat
baik untuk pencernaan. selain itu kandungan riboflavinnya baik untuk
menjaga kesehatan mata, mulut dan tenggorokkan. buah mangga juga
memiliki kandungan air 75%-80%.
Buah mangga mempunyai
komposisi kimia, yang terdiri dari air, karbohidrat, dan berbagai macam
asam, protein,lemak,mineral,zat warna,tanin,vitamin serta zat zat yang
mudah menguap dan berbau harum. komposisi yang paling banyak adalah air
dan karbohidrat.
Selain daging buahnya,
kulit mangga juga akan AHA (alpha hydroxyl acid) dan dengan mengonsumsi
mangga secara teratur dapat membuat kulit semakin lembut dan lebih
berseri. karena mangga sangat efektif dalam mengurangi penyumbatan pori -
pori dan memiliki anti-oksidan yang tinggi dan rendah karbohidrat. buah
ini mengandung banyak triptofan yang sangat membantu dalam pembentukan
serotonin yang memproduksi hormon pemacu kebahagiaan. bagi wanita hamil
dan penderita anemia di anjurkan untuk banyak mengonsumsi mangga.
Adapun manfaat dari biji buah mangga yaitu :
- Biji mangga sangat bagus untuk pengobatan diare. Caranya yaitu dengan Biji harus dikumpulkan selama musim mangga, dikeringkan di tempat teduh dan dijadikan bubuk, serta disimpan untuk di gunakan sebagai obat bila diperlukan.
- Biji buah mangga dapat dimanfaatkan menjadi tepung ataupun makanan tradisional. Caranya yaitu biji diambil bagian tengahnya. terlebih dahulu membuang selaput tipis yang menyelimutinya. selanjutnya biji mangga dicuci bersih dan dikeringkan. setelah kering ditumbuk hingga menjadi tepung dan dijemur kembali. usai begitu tepung bisa dikonsumsi menjadi makanan sejenis bubur, jenang atau gorengan.
- Biji mangga dapat mencegah wabah Listeriosis. Tannin murni diekstraksi oleh Engels dari mangga. zat itu terbukti dapat menghalangi efek buruk dari berbagai jenis bakteri termasuk Listeria sejenis pathogen mematikan yang biasa menginfeksi daging dan menyebabkan wabah penyakit di Kanada pada 2008 lalu.
Demilian manfaat biji buah mangga.... mudah mudahan bermanfaat.